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頒發食品經營許可證的基本條件

來源:創客伙伴 時間:2024-02-28 00:00:00瀏覽次數:651次

頒發食品經營許可證的基本條件

個體戶只要符合辦理食品經營許可證的條件,就可以辦理食品生產安全許可證。
1.食品經營許可證辦理流程:
(1)法人、業主或公司負責人證明;
(2)生產經營場地平面圖;
(3)提供員工體檢培訓證書;
(4)新建.擴建改造.工程預防性衛生審核材料;
(5)提前在網上搜索食品藥品監督管理局要求的其他信息。
2.生產經營場所基本衛生設施要求:
(1)經營場所應離污染源、倒糞站、垃圾箱、公廁等食品衛生場所10米以上;
(2)干濕分離干濕分離!!!很重要!經營干點。濕點場地面積不小于8/15平方米;建議經營食品面積在50平方米以上;如果你想整理其他品種,場地面積需要額外增加;
(3)餐飲業根據經營面積和座位數量分為大、中、小三種。大餐面積1000平方米以上或500人以上;中餐飲業面積300-1000平方米或1500-500人;小餐飲業面積300平方米以下或就餐座位150人以下;
(4)廚房(包括原料儲存/粗加工/清洗消毒/烹飪區)與接待面積的比例不小于1:2,點火烹飪區域凈高度不小于2.5米;
(5)餐飲用具和工具必須有獨立的專用水池;有專用的封閉清潔柜;客人應有專用的清潔消毒池和專用的清潔柜,建議使用一次性濕巾;
(6)大中型酒店應使用洗碗機,小型酒店應使用相應的專用設備;餐具必須用物理方法消毒;
(7)熟食室應配備更衣室和洗手消毒設施,并配備特殊的食品工具。有效的空氣消毒裝置。空調。移動水源。食品冷藏設施和工具清潔消毒設施,專用室溫度應低于25度;安裝紫外線消毒燈最方便!小酒店熟食室不小于5平方米,中型不小于15平方米,大型不小于30平方米,配備2個更衣室。
(8)必須設置衛生間和洗手設施。小酒店有1個以上專用洗手設施,3個以上中型洗手設施,6個以上大型專用洗手設施。
(9)必須有與營業場所相對應的倉庫,倉庫必須通風,關鍵5防!防潮、霉、毒、害等防污染設施;
(10)現場會有衛生局專人審核,基本符合上述衛生要求。
3.頒發食品經營許可證的基本條件:
(1)房屋基礎設施符合衛生要求;
(2)員工已通過健康檢查和培訓;
(3)衛生系統健全,材料齊全;
(4)星級酒店(酒店)應當設立或者實施食品衛生質量檢驗機構,食品衛生質量檢驗機構應當配備經衛生行政部門培訓評估合格的專業人員。
4.食品營業執照所需材料:
1.營業執照正本、副本原件、公司公章;
2.企業負責人.質量負責人.代理人身份證明.健康證明.學歷證明;
3.經營設施設備清單;
4.房產證.產調.平面圖;
5.管理制度。承諾申報材料的真實性。
處理周期:驗收:5個工作日審核:20個工作日審核:10個工作日。

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