如果商家只銷售預包裝食品，那么開店不需要申請食品營業執照，只需要申請食品經營記錄（只銷售預包裝食品），取得發放的經營范圍包括食品經營（只銷售預包裝食品）營業執照，無需取得其他證明材料。
預包裝食品是什么？
從字面上看，它是提前包裝的食物。指具有食品生產加工資質的主體生產的預定量包裝或包裝材料和容器中生產的食品。
預包裝食品=定量的食品+定量包裝明確排除了現制食品、散裝食品、食用農產品、小作坊、食品攤販銷售的食品四類。
白酒、盒裝酸奶、袋裝大米等食品在日常生活中都是預包裝食品，不需要辦理食品營業執照！
新成立的企業申請營業執照時，經營范圍應選擇食品經營（僅銷售預包裝食品），并備案。市場部門直接頒發食品經營（僅銷售預包裝食品）營業執照；
取得營業執照的企業應當辦理食品經營備案（僅銷售預包裝食品），并增加經營范圍“食品經營(只銷售預包裝食品)”，填寫備案信息。
當然，銷售預包裝食品以外的食品或者從事食品生產銷售活動的食品經營者，仍應當依法取得食品經營許可證。